鉄のフライパンに変えたら「料理の楽しさ」を手に入れた
今まで使っていたフライパンが死んだ
大学生になるまで全く料理をしてこなかったぼくは、当然「鉄製のフライパン」なんて知らずテフロン加工のフライパンを使っていました。
お肉が焦げ付かず、汚れもキレイに落ちるので初めのうちは
「なんて便利なフライパンなんだ！」
・・・と思っていました。
しかし、使い始めて一年を過ぎた頃、急に食材が焦げ付き始めてしまいました。
フライパンの表面をよく見て見ると、ポツポツしたものが・・・
次のフライパンはどれにしようか・・・そんな時、YouTubeでこんな動画を見つけました。
ラーメン屋でバイトしてる俺が、家でパラパラ炒飯つくります！(^O^)／
なんだこれ！？めっちゃ美味そうだぞ. . . 。
こちらの動画で使っているのは鉄製の中華鍋。しかし、ぼくのアパートはIHなので底が丸まっている中華鍋はおけません. . . 。
「でも鉄製のフライパンでジュージューしたい！！」
そこで・・・
リバーライト極ROOTS 炒め鍋 を買ってみた
Amazonで5980円で購入
横から見るとこんな形をしています。↓
「炒め鍋」というのは フライパンと中華鍋の間をとった鍋で、その名の通り「炒め料理」に適しています。
20cm～30cmまで2cm刻みでサイズが有りましたが、ぼくは少し大食い？なので26cmにしました。
このサイズだと一回で3~4人前の回鍋肉ができます。
半年間使ってみた感想
買ってから半年、ほぼ毎日使った写真↑
良かったところ
- 鍋を振りやすい
- 油が馴染めば全然こげつかない
- テフロン加工のフライパンとは味と香りが全然違う
フライパンと違って、炒め鍋は大きな返しがついているので鍋を振りやすかったです。
一人暮らしをしていると、炒める系（肉野菜炒め、クックドゥ）の料理が多くなるので良かったです。食材がフライパンから溢れてしまう心配もありませんでした。
良くない点も・・・
- 鉄製なので重い
- テフロンのときより油をたくさん使う
鉄だから重いのはしょうがない！
鉄製のフライパンは油返しという作業が必要になります。
油返しとは、フライパンを十分に熱して油をフライパン全体になじませる作業なんですが、これが結構油を使います。長く使っていくためには欠かせない作業です。（特に最初の内は）
最後に・・・
一番気に入っている点は、中華料理屋さんで聞ける「ジュゥーーー、パチパチッ」の音が出ます。料理をしていて気持ちがいいです。
油返しの不便さはありますがそれを圧倒するほどの「味」「香り」「楽しさ」が手に入りました。
あと使ってると愛着が湧いてきます笑、これから先も大切に使っていくぞーっ！(oﾟДﾟ)ﾉ
【料理】250円で完成！簡単、ウマい「すた丼」の作り方
部活の帰りに食べた「伝説のすた丼」
美味しいですよね、すた丼。 ぼくが初めてすた丼を食べたのは一昨年、部活の大会の帰りに見つけた「伝説のすた丼」というお店に寄ったときでした。
そこで食べたすた丼は、ニンニク醤油ダレで味付けされた豚肉とシャキシャキの長ネギの相性が絶妙でした。
この味を家に帰っても作れるように、一人前が「250円で作れる絶品すた丼」の作り方を紹介しようと思います。
材料(2~3人分)
- 豚肉（細切れorしゃぶしゃぶ用） 300g
- 長ネギ 1本
- 生卵 1本
---------↓たれ-------------------------------------
- 醤油
- みりん
- 料理酒
- 鶏がらスープのもと
- あらびき黒こしょう
作り方
１．豚肉を茹でる、長ネギを切る
豚肉をサッと茹でザルにあけておき、
長ネギは５mmくらいの厚さで斜め切りにします。
２．フライパンにごま油をしき、長ねぎを炒める（中火）
フライパンを「中火」で熱し、ごま油を温めます。
フライパンが温まったら長ネギを入れしんなりするまで炒めます。
３．茹でておいた豚肉を入れる（中火）
チューブにんにくを入れる時はこのタイミング（これ以前に入れると跳ねます）
４．たれを投入（弱中火）
火を「弱中火」にして具材とたれをよく絡めます。
５．ご飯にのせる（少し固めで炊く）
最後に生卵をのせて完成。
ポイント
美味しく作るポイントとして
- 豚肉の一切れが大きいときは小さめに切る（ご飯とお肉を一緒に頬張るため）
- ご飯を炊くときの水の量 ←重要
- 卵は白身少なめでかける
このすた丼を作る上で一番難しいのが炊飯だと思います。 お米の水の量はキッチリ量ってください！ おばあちゃんがご飯を炊いてるお家は注意かな？
豚肉とネギがあれば15分で作れてしまうので是非作ってみてください！
【無印良品】大学生が選ぶおすすめアイテム7選
- １.脚付マットレス・ポケットコイル・シングル
- ２.アクリル冷水筒・ドアポケットタイプ 冷水専用約１Ｌ
- ３.体にフィットするソファ
- ４.白磁歯ブラシスタンド
- ５.洗顔用泡立てネット
- ６.キャリーバッグ
- ７.落ちワタふきん
１．脚付きマットレス・ポケットコイル・S
２．アクリル冷水筒
４．白磁気歯ブラシスタンド
５．洗顔用泡立てネット
６．キャリーバッグ
７．落ちワタふきん
１.脚付マットレス・ポケットコイル・シングル
これは僕が愛用している無印アイテムのひとつ。ベッドは大学入学時に買っていたものがあったけれど、店頭で座ったマットレスの弾力が忘れられず、わざわざ買い替えました！
ボンネルコイルとポケットコイルを選ぶことができ、ぼくは点で身体を支えてくれるポケットコイルにしました。
脚付マットレス・ポケットコイル・シングル（ウッドスプリング・洗えるカバー） 幅９８×奥行１９８×高さ２６ｃｍ | 無印良品ネットストア
２.アクリル冷水筒・ドアポケットタイプ 冷水専用約１Ｌ
構造がシンプルで「蓋・本体・パッキン」の３パーツからできています。小さな金具や細かな構造もないのでスポンジのみでお手入れができます。
口が広いので女性の手なら本体の中まで手を入れて洗える所が良いですね。
夏はこれに水出しの麦茶を入れて使う人が多いみたいです。ぼくはこれなしでは夏は越せません！
アクリル冷水筒・ドアポケットタイプ 冷水専用約１Ｌ | 無印良品ネットストア
３.体にフィットするソファ
巷では「人をダメにするソファ」といわれるソファですね。一度すわったら立てなくなる人が続出中です。ヘタリにくさと座り心地を改良し、2013年から爆発的にヒットしたソファ。
ビーズクッションは様々なものが販売されていますが、それでも相変わらずヒットしてるのは、他の安価な類似品に比べ圧倒的に「ヘタりにくい」といえます。
【数量限定】体にフィットするソファ・ミニ・セット／ダークＢＲ 幅５５×奥行５５×高さ３８ｃｍ | 無印良品ネットストア
こちらの記事でも紹介したのでぜひ見てみてください↓
４.白磁歯ブラシスタンド
一人暮らしのお部屋だと洗面台が狭い、または洗面台がそもそも ついていないとうアパートも多いのではないのでしょうか？
そんなあなたにおすすめなのが「白磁歯ブラシスタンド」です。無印らしい丸くシンプルなフォルムで可愛いです。恋人と色違いで置いておくのもいいなぁと思います。
白磁歯ブラシスタンド １本用 約直径４×高さ３ｃｍ | 無印良品ネットストア
５.洗顔用泡立てネット
一年前から毎日使っていますが120円でこの泡立ちと水切れの良さはさすがです。ぼくはもう他の泡立てネットを使うことはないですね笑
洗顔用泡立てネット 全長約２１ｃｍ | 無印良品ネットストア
ちなみにぼくのお気に入りの洗顔料は、Amazonランキング１位の「ロゼット洗顔パスタ」です。
６.キャリーバッグ
ぼくが実家に帰省するとき、大きな荷物(主に衣類)はダンボールに入れゆうパックで実家まで送っているのですが、料金が往復で2000円ほど掛かってしまいます。
その度に「2000円あれば２回ラーメン屋行けるなぁ」とか考えてしまうわけです...
そこで今気になっているのがキャリーバッグ。キャリーバッグというと野暮ったいものが多いですが、さすがは無印 シンプルでつや消し加工がされていてスタイリッシュ。
また、無印のキャリーバッグは「ポリカーボネート」というプラスチックでは最高の耐衝撃性と軽さをもつ素材を使用しているので長く使っていけそうです。
キャリーバーの高さを自由に調節できるストッパー付きハードキャリー（３３Ｌ） ネイビー | 無印良品ネットストア
７.落ちワタふきん
12枚入りで500円(税込み)という高コスパ商品。
ぼくはキッチン周りの掃除、食器拭き、自転車の手入れなど様々なことに使っています。丈夫ですぐに乾くところが気に入っています。
【一人暮らし】ワンルームのソファ選びとおすすめソファ3選
ワンルームでもソファを置きたい!!
ぼくが大学に合格し親元を離れ一人暮らしを始めるときは、イオンの座椅子とこたつを使って食事や勉強をしていました。
一人暮らしを始めたときはベッドや白物家電など他にも沢山購入するものがあったので「ソファ」なんていうシャレた家具を買う余裕はありませんでした。（金銭的にも）
しかし、「もう一人暮らしにも慣れてきたし、それを買うお金もできたし、そろそろお洒落なソファが欲しい！」ということで、
- 一人暮らしをする大学生
- 新しくアパートに引っ越す人
に向けて、以下の３点に絞ってソファを選んでみました！
・予算は１万～４万円
・一人暮らしの部屋（8畳ほど）を圧迫しないロータイプ
・若い人に向けたデザイン（シンプルな形状）
１．無印良品 体にフィットするソファ
展示品に腰をかけたことのある方も多いのではないでしょうか？
なんといっても無数のビーズから生まれる包み込むような座り心地！！
ソファというより大きなクッションなので色々な使い方ができるでしょう。これに上半身を乗せてこたつに入ったり、２個購入すれば全身を預けてしまうこともできます。
ニトリやアマゾンで類似品はいくつも見かけますが、無印良品が一番ヘタリに強く（重要）カバーがシンプルなものが多いのが良い点。
また、「体にフィットするソファ・ミニ」（幅５５×奥行５５×高さ３８ｃｍ）も登場したので、ますます一人暮らしにピッタリですね
価格は「体にフィットするソファ・本体」12,600円（税込み）
体にフィットするソファ・本体 幅６５×奥行６５×高さ４３ｃｍ | 無印良品ネットストア
「体にフィットするソファカバー」3,150～5000円（税込み）
体にフィットするソファカバー／綿デニム（ネイビー） 幅６５×奥行６５×高さ４３ｃｍ | 無印良品ネットストア
「体にフィットするソファ・ミニ・セット」12,000円（税込み）
【数量限定】体にフィットするソファ・ミニ・セット／ダークＢＲ 幅５５×奥行５５×高さ３８ｃｍ | 無印良品ネットストア
２．イノエ
もともと６～８畳の部屋で使うことを前提としていて、ウレタンフォーム形成なので軽く、クッション性・耐久性に優れています。
生地はネップ生地と合成皮革の二種類があり
- ネップ生地はざっくり編みの素朴でナチュラルな風合い
- 合成皮革は汚れや水拭きができる
といったメリットがあります。
ソファの裏に脚が付いていないのでこたつにも入りやすいですね
価格は「ローソファ イノエ」17,900円（税込み）
3.IKEA POÄNG
IKEAときいてこれを思い浮かべる人も多いはず
オードリーの放送事故で知ったという人も少なくないはず笑
このポエングシリーズの特徴は自分好みのフレームやクッションを色々なバリエーションの中から自由に選ぶことができる点。
体の曲線に沿って作られたフレームが腰や首をサポートしてくれるでしょう。
美しい曲線の脚ですが、柔軟性と強度にとても優れているのでフレームは高級なものを買ってクッションを変えていくという使い方も賢い方法かもしれませんね。
価格は6,990円〜 34,990円（税込み）
ブログデビューとその目的
紹介
大学生の一人暮らしや個人的な趣味（DIY、カメラ、ガジェット、モノ）についてのブログです。
現在、東北地方にある大学で情報系の勉強をしています。
目的
このブログが出来たのは「情報を集めて、たくさんの情報を頭のなかで整理して、発信していく」というのをやりたかったから。（「記事の編集」っていうのがしてみたかったから）
今までは情報を吸収する側だったが、情報を発信する側の世界も知っておかなくてはと思ったから。
まだブログの仕組みをわかっていませんが、初心者なりに試行錯誤して記事を作ってこうと思います。
